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做豆腐用那些工具
自己做豆腐要准备黄豆，料理机（用来磨浆），盐卤（或者内酯）——现在更多的用内酯了，调料店可以买到；然后更好是不锈钢煮锅，再就是豆腐模具，淘宝有卖，是木制的，用来压制成型。
以前老人 做豆腐 用什么木板模具？不怕变形么？
不会变形，一般都是硬木，长时间卤水浸泡，韧性好，现在也有很多人还是用木板做豆腐
做豆腐的机子叫什么名字
【词语】：豆腐机 【注音】：dòu fǔ jī 【释义】：把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械.[编辑本段]豆腐机结构及原理 豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装 置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。
做豆腐的时候，我们应该用到哪些模具和材料？
引言：很多人都比较喜欢吃豆腐，我们知道豆腐的营养价值也比较高，所以我们自己在家里做豆腐的时候应该用到哪些模具或者是材料呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、做豆腐时应该用到了一些模具和材料
我们平时的时候做豆腐可以使用到了一些工具，有豆浆机还需要一些纱布电饭煲以及绿布和我们的锅蒸屉和制作豆腐的一些模具，这些都是必备的工具。我们可以用的主要原材料有黄豆，也可以加一些清水加一些类脂，这些都是比较好的原料。我们在制作豆子的时候，提前要叫豆子浸泡好，把豆子泡软放入豆浆机里面炸一下，这样的方法是比较好的，将豆子的豆浆磨出来，接下来我们就可以做豆腐了，我们知道现在每家每户都有豆浆机，所以把豆子用豆浆机打出来就好了。
二、吃一些美食
以前没有这些高科技的产品，人们都用石墨来磨豆腐，所以现在科技发达，我们用电就可以将豆浆做好和豆腐也做好。等我们做好豆浆之后，用绿布把我们打好的豆浆把它过滤一下，这样就可以了，接下来我们就可以起锅烧火，把我们的豆浆煮三分钟左右，就可以吃到美味的豆腐了。接下来我们就把豆腐放进提前准备好的一些模具里面，就可以等待豆腐成型把它压一会儿就可以吃到美味的豆腐了，而且动物无论是熬汤还是青草都非常好吃，我们知道豆腐里面的蛋白质以及钙物质含量特别的多，它也属于豆制品，所以人们吃这样的一些美食会让身体变得比较健康也容易消化，特别是对于一些中老年人小朋友来说，吃这样营养的食物对身体是比较好的。
做豆腐要用的工具有那些、？？？？
需要的工具有：豆浆机，纱布，电饭煲，滤布，锅，蒸屉，豆腐模具 。
做法如下
用料：有机黄豆150g，清水1200ml，内酯3g
1、将有机黄豆150g提前泡一夜后来洗净，滤水放入豆浆机，加入1200ml清水。
2、使用豆浆源机的果汁功能打三遍洗好的有机黄豆。
3、用细一点的滤布过滤打好的豆浆，更后再用手挤一挤。
4、把豆浆煮到开后再沸腾3分钟百，度期间记得搅一搅，开了之后注意开小火，看到有浮沫可以撇掉。
5、豆浆煮开后，关火，等一分钟。在这段时间内，把内酯用30ml温水融开。
6、把已经融化好的内酯水倒入电饭煲内胆中。
7、煮好后关火放了一分钟左右的豆浆，冲入已有内酯水的电饭煲内胆中。
8、使用电饭煲保温功能，时间15～20分钟就可以了。
9、打开看的话豆腐已经凝结成豆腐脑了，然后就可以制作豆腐。
10、做一个豆腐滤水组合，上层放一个豆腐模具，下知面用锅和蒸屉组合了一个接水器。
11、在模具中铺好滤水布，把电饭煲里的豆腐脑一勺一勺盛进去。
12、装完，把滤布裹好，然后盖上模具盖子，用一个重物压上去，越重越好。
13、如果想吃老一些压一个小时左右，如果想吃嫩一些用手压3－5分钟豆腐就道好了。
扩展资料：
与豆腐相克的食物：
1）芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
2）菠菜；不宜与豆腐同吃。
3）茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4）蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5）萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
6）南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
7）韭菜；不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8）竹笋；不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
9）甘薯；不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
10）芥菜；不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
参考资料来源：人民网-饮食禁忌：豆腐与什么相克？
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